劇情簡介
咖喱飯做法簡單,不管家里寶寶,還是老人都可以吃,既營養豐富,口感也非常美味。
雞肉含有豐富的維生素C、維生素E等,蛋白質的含量比例比較高,而且易于消化,很容易被人體所吸收利用。很適合老人和小孩。
食材:
雞翅中4個
土豆1個(選口感粉的)
胡蘿卜半根
蔬菜適量
玉米青豆適量
洋蔥適量
香菇適量
咖喱塊適量
椰漿適量
胡椒粉適量
鹽適量
米飯適量
操作步驟:
1、準備好所有食材,煮好米飯,把蔬菜都切成小丁,土豆和胡蘿卜先下鍋蒸個八成熟。
2、雞翅中切幾刀,撒上一點胡椒粉和鹽腌制一會兒(雞肉比較容易熟,可以提前蒸一下,也是為了減少燒的時間)。
3、鍋內加少許油,放入切好的洋蔥炒出香味,再把備好的雞翅中倒進鍋里翻炒均勻至雞翅中變色。
4、放入切好的胡蘿卜丁、土豆丁、香菇丁一起翻炒,土豆炒出香味。
5、加入適量開水,再放入新鮮的玉米青豆一起煮。
6、放入咖喱塊,煮化開后再小火煮到土豆口感軟綿。
7、煮至湯汁濃稠,出鍋前加入一點椰漿提味(煮咖喱放一點椰漿可以激發咖喱的香味),咸淡加鹽調味就可以裝盤了。
8、把煮好的米飯用碗裝好扣在盤子上,可以放點青菜搭配點綴一下。
美味的咖喱土豆雞肉飯就做好了,給小孩吃還可以把米飯做成各種形狀,會讓孩子對食物充滿好奇心更愛吃飯呢。