提到雞翅，相信很多朋友都很熟悉吧？作為一個吃貨，對它的誘惑還是很難抵擋的。今天家里沒有什么人，不知道吃什么的時候就隨手打開冰箱，然后就看到還有上次買的雞翅，正好今天就用它做道麻辣雞翅，味道不輸大酒店，方法簡單，怎么吃都不膩。 今天這道麻辣雞翅我也是在網上學會的，以前也在家里做過幾次，基本都是做給家里小侄子吃的，每次都給他吃得滿嘴流油，那樣子老可愛了。其實，在家做這道麻辣雞翅不需要什么復雜的食材，只要家里有烤箱，再準備袋麻辣風味鍋物底料即可。下面就把這道麻辣雞翅的具體做法分享給大家，一起來看看吧！  準備食材：翅中8個，麻辣風味鍋物底料適量。 具體做法：1.先把雞翅提前用溫水浸泡1小時左右，這樣可以使雞翅內的血水慢慢浸泡出來。 2.浸泡好的雞翅撈出控干水分，然后用刀在雞翅上劃幾刀，這樣可以更加方便鍋物底料入味。  3.劃好的雞翅放入碗中，然后加入提前準備好的鍋物底料，之后把雞翅抓拌均勻，腌制2小時以上。 4.雞翅在腌制入味期間，我們在烤盤上鋪上一層吸油紙，然后把腌制好的雞翅依次擺放在烤盤上。  5.烤箱提前預熱好，然后把烤盤內的雞翅放進去，最后上180，下170度烤制30分鐘左右，烤制期間要記得翻面。 6.烤至雞翅完全上色熟透后，就可以裝盤上桌了。  以上就是麻辣雞翅的全部做法，大家看完后有沒有學會呢？其實這個做法口感比較麻辣，非常適合在大家聚會時享用了。如果大家有時間的話，可以按照以上步驟做一份給家人嘗嘗，相信你和家人都會很滿意的。